Le Vignoble :
Situation : Coteaux argileux à galets exposés au sud
Cépages : 4 ha de vignes de 25 ans d'âge moyen 100 % Tannat
Conduite de la vigne : Enherbement partiel et lutte raisonnée sur l'ensemble des parcelles Traçabilité de la parcelle jusqu'à la bouteille
Rendement :...
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Terroir :
Sol de schiste ou pentes d'ardoise, entourées de garrigue. Expositions multiples avec influences fortes de La méditerranée et des Pyrénées.
Variétés : Viognier, Muscat Petit-grain, Muscat d'Alexandrie.
Viticulture :
Entièrement biologique (Ecocert Certifié)...
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Grape(s): 100% Pinot Noir
Soil: Clay/Limestone. Average age of vines: 50 years old. Manual Harvest. 2009 total production: 10000 bottles.
Maturity: 2025-2045
The Clos Napoleon, a parcel previously registered as “Aux Cheuzots”, owes its name to its owner at the time Claude Noisot, an Officer in the Imperial Guard. Claude...
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Grape(s): 100% Malbec
Manual effeuillage. No fertilizer added to soil. Green harvest undertaken, contributes to relatively small yield of approx. 20hl/ha. Traitements raisonnés, grapes hand harvested, tri sur pied, chai en gravitation, aged in oak barrels for 18 months.
RVF: 16,5/20
Maturity: 2015-2030
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