Grape(s): 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Petit Meunier.
A Champagne brand is judged on its basic cuvée. The Brut Tradition champagne is supple and fruity in taste with supple and harmonious aromas. This cuvée is produced using the traditional assemblage of the three grape varieties of the Champagne region mentioned above. In order...
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Grape(s): 100% Chardonnay.
The old vines in Cramant face south-east and are blessed with an exceptional terroir. They are aged between 48 and over 70 years old. Their deep root system and the diversity of the old stocks contribute to the complexity of the wine. The natural alcoholic fermentation (natural yeast) and the malolactic fermentation begin...
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Grape(s): 100% Chardonnay.
Made exclusively from the Côte des Blancs Chardonnays (Vertus, Cramant, Avize, Oger), mostly from the 2007 vintage. The proportion of reserve wines (coming from several previous vintages) is about 40%. The natural alcoholic fermentation (natural yeast) and the malolactic fermentation begin spontaneously in our...
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Grape(s): 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir.
A harmonious blend of Côte des Blancs Chardonnay (80%) and Pinot Noirs from Vertus (20%) handpicked in 2007. The reserve wines coming from several previous vintages represent about one third of this cuvée. The natural alcoholic fermentation (natural yeast) and the malolactic fermentation begin...
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Grape(s): 100% Chardonnay.
No blending for this single-cru Champagne: Chardonnays only, coming from the vineyard plots of Les Barillers and Les Faucherets situated mid-slope in Vertus. One terroir only and one vintage only: 2006. The natural alcoholic fermentation (natural yeast) and the malolactic fermentation begin spontaneously in our wooden big...
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Grape(s): 100% Pinot Noir. Vinification en fûts de chêne.
Le domaine s'éntend sur un peu plus de 2 hectares en une seule parcelle, sur un sol argilo-calcaire. L'encépagement est issu uniquement d'une sélection massale. Toutes les cuvées sont élaborées en monocepage. Chaque année...
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Grape(s): 100% Chardonnay. Vinification en fûts de chêne.
Le domaine s'éntend sur un peu plus de 2 hectares en une seule parcelle, sur un sol argilo-calcaire. L'encépagement est issu uniquement d'une sélection massale. Toutes les cuvées sont élaborées en monocepage. Chaque année...
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Grape(s): 70% Chardonnay, 30% Pinot Blanc.
Le domaine s'éntend sur un peu plus de 2 hectares en une seule parcelle, sur un sol argilo-calcaire. L'encépagement est issu uniquement d'une sélection massale. Z ero dosage, vinification sans soufre ajouté, certifié bio.
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Grape(s): 100% Pinot Noir.
Le domaine s'éntend sur un peu plus de 2 hectares en une seule parcelle, sur un sol argilo-calcaire. L'encépagement est issu uniquement d'une sélection massale. Toutes les cuvées sont élaborées en monocepage. Chaque année possède une ambiance...
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Grape(s): 100% Chardonnay.
Maturity: Now-2017
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