L'HEXAGONE CAVE À VIN IS AN EXCLUSIVE WINE IMPORT AND RETAIL OPERATION THAT WORKS WITH ONLY THE HIGHEST QUALITY WINE PRODUCERS FROM FRANCE.

Grape(s): 100% Malbec

Manual effeuillage. No fertilizer added to soil. Green harvest undertaken, contributes to relatively small yield of approx. 20hl/ha. Traitements raisonnés, grapes hand harvested, tri sur pied, chai en gravitation, aged in oak barrels for 18 months.

According to "Le Guide des meilleurs vins de France 2012" by La Revue du Vin de France:

<<Cette adresse est en passe de devenir la nouvelle coqueluche de Cahors. Véronique et Stéphane Azemar produisent trois vins superbes à dominante de malbec. Dans un environnement préservé, leurs 7 ha de vignes sont bichonnés, vendangés entièrement à la main, l'élevage variant selon les cuvées (fûts de chêne, cuves, et même jarres en terre cuite, dont l'intèrêt s'avère indéniable). Un domaine désormais incontournable, qui renouvelle le paysage cadurcien et poursuit une voie singulière.

   Les Vins: ...Enfin, 'Un Jour...2008' se montre profond, évoque l'encre et le graphite tant dans sa densité de saveurs que dans sa fraîcheur épicée. Très plein et vigoureux, il est encore assez immature et devra impérativement vieillir.>>

    LRVF: 17/20

    Maturity: 2014-2028